Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Ожирение

Жареная печень с репчатым луком

Жареная печень с репчатым луком
Вилка
25.09.2004 1,84K 0 Распечатать
О блюде

Жареная печень с луком получается мягкой, ароматной и хорошо сочетается с картофельным гарниром для домашнего обеда.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции1 порция
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодНа сковороде
  • Тип рецепта
    ТипМясное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Печень - 120 граммов
  2. Мука пшеничная - 8 граммов
  3. Сливочное масло - 15 граммов
  4. Лук репчатый - 40 граммов
  5. Зелень петрушки - по вкусу

Для подачи

  1. Картофель жареный - по вкусу
  2. Картофель отварной - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка печени

Печень очистите от пленок и протоков, затем нарежьте тонкими ломтиками. Слегка обваляйте кусочки в пшеничной муке.

Обжаривание

Лук тонко нашинкуйте, обдайте кипятком и откиньте на дуршлаг. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте печень и готовьте на среднем огне 5-7 минут, аккуратно перемешивая, чтобы печень осталась мягкой и не пересушилась.

Подача

Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подайте жареный или отварной картофель.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Запеченные помидоры с яйцом
2,31K 0
Ожирение
Запеченные помидоры с яйцом
Яичница в помидоре получается яркой, сочной и хорошо подходит для быстрого завтрака или легкого горячего перекуса.
Вилка
Тыквенное пюре с курагой
1,63K 0
Ожирение
Тыквенное пюре с курагой
Пюре из тыквы и кураги получается мягким, ароматным и хорошо подходит для детского меню, легкого десерта или теплого завтрака.
Вилка
Салат с сельдью и свежими овощами
1,58K 0
Ожирение
Салат с сельдью и свежими овощами
Свежие овощи, слабосоленая сельдь и легкая кисловатая заправка делают этот салат ярким и очень домашним. Хорошо подходит как для повседневого стола, так и для простой холодной закуски к ужину.
Вилка
Тушеная говядина с овощной шпиговкой
1,75K 0
Ожирение
Тушеная говядина с овощной шпиговкой
Тушеная говядина с овощами получается ароматной, сочной и хорошо подходит для домашнего обеда с макаронами или овощным гарниром.
Вилка
Кольраби в сметанном соусе с помидорами
1,87K 0
Ожирение
Кольраби в сметанном соусе с помидорами
Тушеная кольраби со сметаной получается мягкой, сочной и с легким сливочным вкусом. Жареные помидоры и свежая зелень делают блюдо ярче и ароматнее.
Вилка
Картофельный салат с зеленым горошком
1,56K 0
Ожирение
Картофельный салат с зеленым горошком
Простой картофельный салат с зеленым горошком и луком получается сытным, свежим и очень домашним. Хорошо подходит как самостоятельная закуска или дополнение к горячим блюдам.
Вилка
Рассыпчатая гречневая каша
2,02K 0
Ожирение
Рассыпчатая гречневая каша
Рассыпчатая гречневая каша со сливочным маслом получается ароматной и хорошо подходит как самостоятельное блюдо или универсальный гарнир.
Вилка
Творожная паста со шпинатом и сыром
1,92K 0
Ожирение
Творожная паста со шпинатом и сыром
Творожная паста со шпинатом и сыром получается легкой, мягкой и хорошо подходит для намазывания на хлебцы, тосты или подачи как холодная закуска.
Вилка
Холодный борщ со щавелем
1,85K 0
Ожирение
Холодный борщ со щавелем
Освежающий борщ со щавелем и рисом сочетает легкую кислинку, свежую зелень и мягкий вкус сметаны. Особенно хорошо подходит для теплого времени года и легкого домашнего обеда.
Вилка
Морковное пюре с молочным соусом
1,53K 0
Ожирение
Морковное пюре с молочным соусом
Морковное пюре с молочным соусом получается мягким, сливочным и хорошо подходит для детского меню или легкого овощного гарнира.
Вилка