Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Сахарный диабет

Салат из молодой крапивы с грецкими орехами

Вилка
26.09.2004 Нет оценок
Салат из молодой крапивы с грецкими орехами
1,45K 0 0
Распечатать
О рецепте

Свежий салат из крапивы с ореховой заправкой получается ярким и насыщенным по вкусу. Лимонный сок и зелень делают блюдо особенно ароматным и легким.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Листья крапивы - 400 граммов
  2. Зеленый лук - 50 граммов
  3. Грецкие орехи молотые - 60 граммов
  4. Зелень укропа - 10 граммов
  5. Зелень петрушки - 10 граммов
  6. Лимон - 1 штука
  7. Соль - по вкусу

Для заправки

  1. Отвар крапивы - 100 миллилитров
  2. Лимонный сок - по вкусу
  3. Молотые грецкие орехи - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка крапивы

Молодые листья крапивы тщательно промыть. Опустить в кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на сито и при желании быстро охладить холодной водой для сохранения цвета.

Подготовка ингредиентов

Крапиву мелко нарезать. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить.

Приготовление заправки

Смешать 1/2 стакана отвара крапивы с лимонным соком и молотыми грецкими орехами до получения слегка густой ореховой заправки.

Сборка салата

Соединить крапиву с зеленым луком, слегка посолить и полить подготовленной заправкой. Аккуратно перемешать и посыпать зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Говяжья печень по-строгановски в сметанном соусе
0
Сахарный диабет
Говяжья печень по-строгановски в сметанном соусе
Говяжья печень в сметанном соусе получается мягкой, ароматной и хорошо сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Классический домашний вариант горячего блюда на каждый день.
Вилка
Овощной суп со свежими огурцами
0
Сахарный диабет
Овощной суп со свежими огурцами
Легкий суп со свежими огурцами и овощами получается ароматным и с мягким сливочным вкусом. Зелень и сметана делают блюдо особенно свежим и домашним.
Вилка
Салат с фасолью, сыром и колбасками
0
Сахарный диабет
Салат с фасолью, сыром и колбасками
Сытный салат с фасолью, сыром и колбасками получается насыщенным и ароматным. Соус с майонезом, кетчупом и хреном делает вкус более ярким и выразительным.
Вилка
Яичница в помидорах с мясом и шампиньонами
0
Сахарный диабет
Яичница в помидорах с мясом и шампиньонами
Запеченные помидоры с яичной начинкой, мясом и грибами получаются сочными и очень ароматными. Такое блюдо удобно подавать как горячий завтрак или легкий ужин.
Вилка
Капуста в сметанном кляре
0
Сахарный диабет
Капуста в сметанном кляре
Капуста в кляре получается мягкой внутри и с румяной корочкой снаружи. Такое блюдо можно подать как горячую закуску или легкий овощной гарнир.
Вилка
Паровая телячья грудинка с овощами
0
Сахарный диабет
Паровая телячья грудинка с овощами
Телячья грудинка получается мягкой и сочной благодаря медленному приготовлению с овощами и кореньями. Простое домашнее блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или рисом.
Вилка