Запеченный картофель в молочно-яичной заливке с сыром получается мягким, ароматным и с аппетитной золотистой поверхностью. Блюдо подходит как для самостоятельной подачи, так и в качестве гарнира.
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 2-3 миллиметров. Уложите его слоями в чугунок или гусятницу.
Молоко взбейте с яйцами до однородности. Добавьте тертый сыр, соль и перец, затем тщательно перемешайте.
Залейте картофель подготовленной смесью так, чтобы она равномерно распределилась между ломтиками. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 45-50 минут до мягкости картофеля и легкого подрумянивания поверхности.
Готовность проверьте, проколов картофель ножом или деревянной шпажкой. Подавайте блюдо горячим.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...