Главная › Рецепты › Картофельные Блюда › Салаты

Салат картофельный с мидиями

Салат картофельный с мидиями
Вилка
17.07.2009 1,04K 0 Распечатать
О блюде

Этот салат сочетает простые овощи и морепродукты, создавая гармоничный вкус и приятную текстуру. Мидии отлично дополняют картофель, а солёные огурцы добавляют лёгкую пикантность.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель - 300-400 граммов
  2. Мидии отварные - 300-350 граммов
  3. Солёные огурцы - 100 граммов
  4. Яйца - 2-3 штуки
  5. Зелёный лук - 100 граммов
  6. Зелёный салат - 30 граммов
  7. Зелень петрушки - 25 граммов

Для заправки

  1. Майонез - 150-200 граммов
  2. Соль - по вкусу
  3. Молотый чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Картофель отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут, охладите, очистите и нарежьте или мелко порубите. Солёные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Зелёный лук мелко нашинкуйте.

Подготовка мидий

Если используются замороженные мидии, предварительно разморозьте их и отварите до готовности согласно инструкции производителя. Готовые мидии остудите.

Сборка салата

Соедините картофель, мидии, солёные огурцы, яйца и зелёный лук. Добавьте майонез, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Осторожно перемешайте, чтобы сохранить форму ингредиентов.

Оформление и подача

Выложите салат на блюдо, украшенное листьями зелёного салата. Украсьте ломтиками яйца, огурцов, небольшим количеством майонеза и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Перед подачей рекомендуется охладить салат 20-30 минут.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Картофельный салат с морским гребешком
1,14K 0
Салаты
Картофельный салат с морским гребешком
Картофельный салат с морским гребешком сочетает сытность овощей и деликатный вкус морепродуктов. Солёные огурцы добавляют выразительные нотки, а заправка делает блюдо гармоничным и насыщенным.
Вилка
Классический картофельный салат с зелёным луком
2,08K 0
Салаты
Классический картофельный салат с зелёным луком
Этот простой картофельный салат показывает, как из нескольких доступных ингредиентов можно приготовить вкусную закуску. Лёгкая уксусная заправка подчёркивает вкус картофеля, а свежая зелень добавляет яркие нотки.
Вилка
Салат картофельный с сыром и ветчиной
2,80K 0
Салаты
Салат картофельный с сыром и ветчиной
Сытный салат из картофеля и ветчины с насыщенной сырной заправкой. Простое сочетание продуктов делает блюдо подходящим как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Вилка
Салат картофельный с креветками
1,23K 0
Салаты
Салат картофельный с креветками
Иногда самые простые ингредиенты могут удивить, если соединить их с фантазией. Салат картофельный с креветками - как раз такой случай. Нежный картофель, сладковатая морковь, сочные креветки и пикантные солёные огурцы - всё это объединяется в яркое, сытное блюдо с лёгкой цитрусовой ноткой.
Вилка