Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Картофельные Блюда › Салаты

Салат картофельный с креветками

Салат картофельный с креветками
Вилка
17.07.2022 1,07K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Иногда самые простые ингредиенты могут удивить, если соединить их с фантазией. Салат картофельный с креветками - как раз такой случай. Нежный картофель, сладковатая морковь, сочные креветки и пикантные солёные огурцы - всё это объединяется в яркое, сытное блюдо с лёгкой цитрусовой ноткой.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление45-50 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьСредний уровень
  • Способ приготовления
    МетодСмешанный
  • Тип рецепта
    ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель среднего размера - 450-500 граммов
  2. Яйца - 2 штуки
  3. Креветки - 200 граммов
  4. Морковь - 1 штука
  5. Солёные огурцы - 100 граммов

Для заправки

  1. Майонез - по вкусу
  2. Сливочное масло - 1 чайная ложка
  3. Лимонная цедра мелко натёртая - 0,5 чайной ложки
  4. Лимонный сок - по вкусу
  5. Свежая рубленая зелень - 1 столовая ложка
  6. Соль - по вкусу
  7. Чёрный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей и яиц

Картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут после закипания воды, охладите, очистите и также нарежьте кубиками.

Подготовка креветок

Если используются неочищенные креветки, удалите панцири, головы и кишечные прожилки. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте креветки 3-5 минут до готовности. Более длительное приготовление может сделать их плотными. Остудите.

Сборка салата

Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками. В глубокой миске соедините картофель, морковь, яйца, креветки и огурцы. Добавьте рубленую зелень, лимонную цедру, немного лимонного сока, соль и чёрный молотый перец. Аккуратно перемешайте.

Заправка и подача

Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте салат до равномерного распределения заправки. Перед подачей охладите салат в холодильнике 20-30 минут.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Салат картофельный с мидиями

Салат картофельный с мидиями

Вилка
 909
Классический картофельный салат с зелёным луком

Классический картофельный салат с зелёным луком

Вилка
 1,95K
Картофельный салат с морским гребешком

Картофельный салат с морским гребешком

Вилка
 997
Салат картофельный с сыром и ветчиной

Салат картофельный с сыром и ветчиной

Вилка
 2,68K