Мятый картофель в духовке

Картошку помыть и отварить в мундире до готовности. Готовую картошку откинуть на дуршлаг дать стечь.

Противень застелить пергаментным листом. Картошку выложить на пергаментный лист.

Каждую картошку придавить слегка толкушкой.

Посолить ,поперчить, посыпать сухим розмарином и оливковым маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим 5 - 10 минут до золотистого цвета.

Запеченную картошку подавать в горячем виде.