Простой способ приготовить полноценный обед в одном горшочке. Рис пропитывается соками курицы и маринадом, а чеснок и соевый соус делают вкус более выразительным.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте, чеснок измельчите. Смешайте курицу с луком, чесноком, красным молотым перцем, солью, соевым соусом и лимонным соком. Накройте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а для более насыщенного вкуса - на ночь в холодильнике.
Промойте рис до прозрачной воды. В каждый горшочек распределите примерно по 50 граммов риса. Залейте водой так, чтобы её уровень был на 10-15 миллиметров выше уровня риса.
Поверх риса выложите замаринованную курицу вместе с луком и образовавшимся маринадом. Горшочки накройте крышками.
Поставьте горшочки в холодную духовку. Включите нагрев и постепенно доведите температуру до 200-220°C. Готовьте около 25-30 минут после достижения температуры. Если необходимо, добавьте немного горячей воды. Рис должен стать мягким и полностью впитать основную часть жидкости.
Подавайте блюдо горячим непосредственно в горшочках.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...