Сочетание баранины, чернослива и сушёных яблок создаёт выразительный кисло-сладкий вкус, а приготовление в горшочке помогает сохранить сочность мяса и насыщенность ароматов.
Чернослив залейте тёплой водой на 15-20 минут, затем удалите косточки. Баранину нарежьте небольшими кусочками. Чеснок, сушёные яблоки и укроп мелко нарежьте.
Соедините баранину, чеснок, сушёные яблоки, чернослив и укроп. Добавьте сахар, уксус, соль и перец. Тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов и приправ.
Переложите смесь в керамический горшочек и накройте крышкой. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180-190°C около 1 часа до мягкости мяса.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...