Небольшие закусочные бутерброды с креветками, сыром и сливочным кремом выглядят эффектно и готовятся всего за несколько минут. Отличный вариант для праздничного стола и фуршетной подачи.
Размягченное сливочное масло тщательно разотрите с яичным желтком до получения светлой и однородной массы.
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Выложите очищенные креветки и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до изменения цвета и полной готовности. Сразу переложите креветки в другую посуду, чтобы они не пересушились от остаточного тепла сковороды.
Каждый кусочек багета смажьте приготовленным сливочным кремом. Сверху положите по кусочку сыра, затем разместите по одной обжаренной креветке.
Перед подачей слегка посыпьте закуску кайенским перцем по вкусу. Подавайте сразу после приготовления или слегка охлажденной.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...