Простое и сытное блюдо из отварной говядины и картофеля готовится в одной форме. Во время запекания мясо пропитывается сметаной и луком, а сверху образуется аппетитный картофельный слой с лёгкой хрустящей корочкой.
Отварную говядину нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте. Отварной картофель натрите на крупной тёрке длинной стружкой.
Форму для запекания смажьте маслом. На дно равномерно выложите кусочки говядины. Полейте мясо сметаной, посыпьте молотым перцем и распределите сверху нарезанный лук.
Поверх мясного слоя выложите тёртый картофель. Посолите по вкусу, сбрызните растопленным маслом и посыпьте молотыми сухарями.
Накройте форму крышкой или листом фольги и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 1 час. За 10-15 минут до окончания приготовления крышку можно снять, чтобы верхний слой слегка подрумянился.
Подавайте блюдо горячим в той же форме, в которой оно готовилось. В качестве дополнения подайте салат из свежей зелени.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...