Молодая говядина, запеченная в фольге с ароматной зеленью, луком и пряными травами, сохраняет сочность и насыщенный вкус. Простое блюдо отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Говядину нарежьте поперек волокон порционными кусками и слегка отбейте. Посыпьте приправой Букет Магги и небольшим количеством соли. Выложите мясо на лист фольги и оставьте в холодильнике на 20-30 минут.
Сливочное масло размягчите и смешайте с мелко нарубленной петрушкой. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
На мясо выложите смесь масла с зеленью, добавьте кольца лука и посыпьте сушеной мятой или душицей. Плотно заверните фольгу, чтобы сохранить все соки внутри. Запекайте в разогретой до 170-180°C духовке 30-40 минут.
Подавайте говядину прямо в фольге или аккуратно переложите на тарелку. В качестве гарнира используйте припущенные овощи или зеленый салат.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...