Сочетание баранины и говядины делает это блюдо особенно насыщенным по вкусу. Обжаренное мясо, картофель и лук подаются прямо на сковороде, сохраняя аромат и тепло до самой подачи.
Баранину и говядину подготовьте порционными кусками. Слегка отбейте мясо до равномерной толщины.
Разогрейте на сковороде топленое масло. Обжаривайте мясо с обеих сторон до образования золотистой корочки и готовности. Затем временно переложите его на тарелку.
Картофель нарежьте ломтиками и отдельно обжарьте до золотистого цвета. Репчатый лук нарежьте полукольцами и также обжарьте до мягкости и легкого подрумянивания.
На середину сковороды выложите жареный картофель. Вокруг разместите куски мяса, а сверху распределите обжаренный лук.
Добавьте небольшое количество мясного бульона и прогревайте блюдо на слабом огне несколько минут, чтобы ингредиенты объединились по вкусу.
Подавайте поджарку сразу после приготовления непосредственно на сковороде.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...