Простое домашнее блюдо из мясного фарша, лука и зеленого горошка. Благодаря длительному тушению ингредиенты хорошо объединяются, а укроп придает готовому блюду свежий аромат.
Мелко нарезанный лук выложите в глубокую сковороду или сотейник. Добавьте жир и воду, затем тушите на среднем огне 8-10 минут до мягкости лука.
Добавьте мясной фарш и готовьте, постоянно помешивая и разбивая комочки. Тушите до полного испарения жидкости.
Муку предварительно слегка подрумяньте на сухой сковороде. Добавьте к фаршу томатную пасту, обжаренную муку, мелко нарезанный укроп и консервированный горошек вместе с небольшим количеством жидкости из банки. Перемешайте.
Накройте посуду крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут, чтобы вкусы полностью соединились. При необходимости добавьте немного воды.
Подавайте блюдо горячим со сметаной или кислым молоком.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...