Главная › Рецепты › Консервирование › Повидло

Яблочно-брусничное повидло

Яблочно-брусничное повидло
Вилка
02.08.2008 1,06K 0 Распечатать
О блюде

Яблоки придают этому повидлу естественную густоту, а брусника добавляет приятную ягодную кислинку. Заготовка получается ароматной и хорошо подходит для выпечки, тостов и десертных блюд.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Яблочное пюре - 1 килограмм
  2. Брусничное пюре - 1 килограмм
  3. Сахар - 200-300 граммов

Способ приготовления

Подготовка пюре

Если пюре готовится самостоятельно, яблоки вымойте, нарежьте кусочками, размягчите и протрите через сито. Бруснику переберите, промойте и также измельчите до состояния однородного пюре.

Варка фруктово-ягодной основы

Яблочное пюре переложите в кастрюлю и варите на небольшом огне 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавьте свежее брусничное пюре и продолжайте варить смесь почти до готовности.

Завершение приготовления

В конце варки добавьте сахар и тщательно перемешайте до его полного растворения. Продолжайте нагревать ещё несколько минут. Готовое повидло должно приобрести густую консистенцию и медленно стекать с ложки.

Фасовка

Горячее повидло разлейте по чистым сухим банкам. Закройте банки пергаментной бумагой и крышками либо используйте современные герметичные крышки для длительного хранения.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Грушево-яблочное повидло
912 0
Повидло
Грушево-яблочное повидло
Сочетание спелых груш и слегка недозрелых яблок позволяет получить густое повидло с насыщенным фруктовым вкусом. Такая заготовка хорошо подходит для пирогов, булочек и домашних десертов.
Вилка
Яблочно-сливовое повидло
940 0
Повидло
Яблочно-сливовое повидло
Яблоки придают этому повидлу густоту, а сливы делают вкус более выразительным и насыщенным. Такая заготовка хорошо подходит для выпечки, домашних пирогов и обычного чаепития.
Вилка
Повидло из крыжовника на зиму
1,23K 0
Повидло
Повидло из крыжовника на зиму
Домашнее повидло из крыжовника получается густым благодаря высокому содержанию природного пектина. Такой способ заготовки позволяет сохранить насыщенный вкус ягод и получить универсальную начинку для выпечки или дополнение к чаю.
Вилка
Паста из чернослива
951 0
Повидло
Паста из чернослива
Паста из чернослива - это густое фруктовое лакомство с насыщенным вкусом и плотной текстурой. После сушки она хорошо хранится и может использоваться как самостоятельный десерт или полезное дополнение к чаю.
Вилка
Домашнее абрикосовое повидло
1 000 0
Повидло
Домашнее абрикосовое повидло
Для этого повидла лучше всего подходят перезревшие абрикосы с сочной мякотью. В результате получается густая фруктовая заготовка с насыщенным вкусом, которая отлично подходит для выпечки и десертов.
Вилка
Яблочно-грушевое повидло
964 0
Повидло
Яблочно-грушевое повидло
Яблоки и сладкие груши образуют гармоничное сочетание с насыщенным фруктовым вкусом и естественной густотой. Такое повидло удобно использовать для выпечки, блинов или домашнего чаепития.
Вилка
Персиковое повидло
1,28K 0
Повидло
Персиковое повидло
Домашнее персиковое повидло готовится из спелых плодов с минимальным количеством сахара. Оно получается густым, ароматным и отлично подходит для выпечки, тостов и десертов.
Вилка
Морковное повидло с лимоном
1,13K 0
Повидло
Морковное повидло с лимоном
Необычное повидло из моркови отличается приятным сладким вкусом и легкими цитрусовыми нотками. Такая заготовка хорошо подходит для тостов, выпечки и домашних десертов.
Вилка
Сливовое повидло
964 0
Повидло
Сливовое повидло
Густое сливовое повидло с насыщенным вкусом готовится по классической технологии длительного уваривания. Оно прекрасно подходит для домашней выпечки, бутербродов и зимних заготовок.
Вилка
Яблочно-черничное повидло
1,13K 0
Повидло
Яблочно-черничное повидло
Сочетание яблок и черники позволяет получить густое ароматное повидло с насыщенным ягодным вкусом. Такая заготовка отлично подходит для домашней выпечки, тостов и зимних чаепитий.
Вилка