Главная › Рецепты › Консервирование › Повидло

Грушевое повидло

Грушевое повидло
Вилка
02.08.2008 944 0 Распечатать
О блюде

Грушевое повидло отличается насыщенным фруктовым вкусом и густой консистенцией. Такая домашняя заготовка хорошо подходит для выпечки, тостов и семейного чаепития.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Груши - 1 килограмм
  2. Вода - 400-600 миллилитров
  3. Сахар - 500-600 граммов
  4. Лимонная кислота - 4 грамма

Способ приготовления

Подготовка груш

Для приготовления повидла используйте полностью созревшие груши. Плоды вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.

Размягчение плодов

На дно кастрюли налейте 400-600 миллилитров воды и установите металлическую решётку для пропаривания. Выложите подготовленные груши на решётку, накройте кастрюлю крышкой и тушите до полного размягчения плодов.

Приготовление повидла

Размягчённые груши протрите через сито. Полученное пюре соедините с образовавшимся отваром, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Варите массу на слабом огне, регулярно помешивая, до уменьшения объёма примерно вдвое.

Завершение варки

За 5-10 минут до окончания приготовления добавьте лимонную кислоту и хорошо перемешайте. Готовое повидло должно стать густым и медленно стекать с ложки плотной лентой.

Фасовка

Горячее повидло разложите по заранее простерилизованным сухим банкам и герметично укупорьте крышками. После остывания храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Арбузно-персиковое повидло
966 0
Повидло
Арбузно-персиковое повидло
Необычное повидло с лёгким ароматом арбуза и яркими фруктовыми нотками персика. Благодаря желатину заготовка приобретает приятную густую консистенцию и отлично подходит для десертов и тостов.
Вилка
Яблочно-грушевое повидло
965 0
Повидло
Яблочно-грушевое повидло
Яблоки и сладкие груши образуют гармоничное сочетание с насыщенным фруктовым вкусом и естественной густотой. Такое повидло удобно использовать для выпечки, блинов или домашнего чаепития.
Вилка
Абрикосовая паста
1,06K 0
Повидло
Абрикосовая паста
Абрикосовая паста готовится из натурального фруктового пюре и отличается насыщенным вкусом спелых плодов. После сушки получается плотное лакомство, которое удобно хранить и подавать к чаю.
Вилка
Светлое повидло из малины
1,16K 0
Повидло
Светлое повидло из малины
Светлое малиновое повидло отличается более однородной текстурой благодаря удалению семечек. Заготовка получается густой, ароматной и прекрасно подходит для десертов, выпечки и домашних сладостей.
Вилка
Домашнее абрикосовое повидло
1 000 0
Повидло
Домашнее абрикосовое повидло
Для этого повидла лучше всего подходят перезревшие абрикосы с сочной мякотью. В результате получается густая фруктовая заготовка с насыщенным вкусом, которая отлично подходит для выпечки и десертов.
Вилка
Паста из чернослива
952 0
Повидло
Паста из чернослива
Паста из чернослива - это густое фруктовое лакомство с насыщенным вкусом и плотной текстурой. После сушки она хорошо хранится и может использоваться как самостоятельный десерт или полезное дополнение к чаю.
Вилка
Абрикосовое повидло по-болгарски
984 0
Повидло
Абрикосовое повидло по-болгарски
Традиционное абрикосовое повидло по-болгарски готовится с умеренным количеством сахара, благодаря чему сохраняет яркий фруктовый вкус. Густая консистенция делает его отличным дополнением к выпечке и домашним десертам.
Вилка
Персиковое повидло
1,28K 0
Повидло
Персиковое повидло
Домашнее персиковое повидло готовится из спелых плодов с минимальным количеством сахара. Оно получается густым, ароматным и отлично подходит для выпечки, тостов и десертов.
Вилка
Повидло из крыжовника на зиму
1,23K 0
Повидло
Повидло из крыжовника на зиму
Домашнее повидло из крыжовника получается густым благодаря высокому содержанию природного пектина. Такой способ заготовки позволяет сохранить насыщенный вкус ягод и получить универсальную начинку для выпечки или дополнение к чаю.
Вилка
Яблочно-брусничное повидло
1,06K 0
Повидло
Яблочно-брусничное повидло
Яблоки придают этому повидлу естественную густоту, а брусника добавляет приятную ягодную кислинку. Заготовка получается ароматной и хорошо подходит для выпечки, тостов и десертных блюд.
Вилка