Главная › Рецепты › Консервирование › Повидло

Яблочно-черничное повидло

Яблочно-черничное повидло
Вилка
02.08.2008 1,13K 0 Распечатать
О блюде

Сочетание яблок и черники позволяет получить густое ароматное повидло с насыщенным ягодным вкусом. Такая заготовка отлично подходит для домашней выпечки, тостов и зимних чаепитий.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Яблоки - 500 граммов
  2. Черника - 500 граммов
  3. Сахар - 600 граммов

Способ приготовления

Подготовка яблок

Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Переложите их в кастрюлю, добавьте 3 столовые ложки воды, накройте крышкой и варите на слабом огне до полного размягчения.

Приготовление фруктово-ягодной основы

Горячие яблоки протрите через сито до получения однородного пюре. Чернику переберите, промойте и разомните ложкой. Смешайте черничную массу с яблочным пюре и варите на слабом огне, периодически помешивая, пока объём смеси не уменьшится примерно вдвое.

Варка повидла

Добавьте сахар, тщательно перемешайте и продолжайте варить до готовности. Повидло должно стать густым, а след от лопатки на дне кастрюли сохраняться несколько секунд.

Фасовка

Готовое повидло в горячем виде разложите по заранее простерилизованным сухим банкам и герметично укупорьте крышками. Оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Яблочно-грушевое повидло
964 0
Повидло
Яблочно-грушевое повидло
Яблоки и сладкие груши образуют гармоничное сочетание с насыщенным фруктовым вкусом и естественной густотой. Такое повидло удобно использовать для выпечки, блинов или домашнего чаепития.
Вилка
Домашнее абрикосовое повидло
1 000 0
Повидло
Домашнее абрикосовое повидло
Для этого повидла лучше всего подходят перезревшие абрикосы с сочной мякотью. В результате получается густая фруктовая заготовка с насыщенным вкусом, которая отлично подходит для выпечки и десертов.
Вилка
Грушевое повидло
944 0
Повидло
Грушевое повидло
Грушевое повидло отличается насыщенным фруктовым вкусом и густой консистенцией. Такая домашняя заготовка хорошо подходит для выпечки, тостов и семейного чаепития.
Вилка
Абрикосовая паста
1,06K 0
Повидло
Абрикосовая паста
Абрикосовая паста готовится из натурального фруктового пюре и отличается насыщенным вкусом спелых плодов. После сушки получается плотное лакомство, которое удобно хранить и подавать к чаю.
Вилка
Персиковое повидло
1,27K 0
Повидло
Персиковое повидло
Домашнее персиковое повидло готовится из спелых плодов с минимальным количеством сахара. Оно получается густым, ароматным и отлично подходит для выпечки, тостов и десертов.
Вилка
Абрикосовое повидло по-болгарски
983 0
Повидло
Абрикосовое повидло по-болгарски
Традиционное абрикосовое повидло по-болгарски готовится с умеренным количеством сахара, благодаря чему сохраняет яркий фруктовый вкус. Густая консистенция делает его отличным дополнением к выпечке и домашним десертам.
Вилка
Темное повидло из малины
1,11K 0
Повидло
Темное повидло из малины
Насыщенное малиновое повидло с ярким ягодным вкусом готовится вместе с семечками, благодаря чему приобретает характерный темный оттенок. Такая заготовка отлично подходит для выпечки и домашнего чаепития.
Вилка
Яблочно-брусничное повидло
1,06K 0
Повидло
Яблочно-брусничное повидло
Яблоки придают этому повидлу естественную густоту, а брусника добавляет приятную ягодную кислинку. Заготовка получается ароматной и хорошо подходит для выпечки, тостов и десертных блюд.
Вилка
Сливовое повидло
964 0
Повидло
Сливовое повидло
Густое сливовое повидло с насыщенным вкусом готовится по классической технологии длительного уваривания. Оно прекрасно подходит для домашней выпечки, бутербродов и зимних заготовок.
Вилка
Грушево-яблочное повидло
912 0
Повидло
Грушево-яблочное повидло
Сочетание спелых груш и слегка недозрелых яблок позволяет получить густое повидло с насыщенным фруктовым вкусом. Такая заготовка хорошо подходит для пирогов, булочек и домашних десертов.
Вилка