Простой способ сохранить вкус и аромат калины без термической обработки. Такая заготовка отлично подходит к чаю, десертам и домашней выпечке.
Калину переберите, удалите веточки и поврежденные ягоды, затем тщательно промойте под проточной водой. При желании обдайте ягоды кипятком для удаления возможной горечи и дополнительной очистки поверхности.
Подготовленные ягоды пропустите через мясорубку вместе с косточками. Полученную массу смешайте с сахаром по вкусу и тщательно перемешайте до равномерного распределения сахара.
Переложите калину с сахаром в чистые сухие стеклянные банки, плотно закройте крышками и храните в холодильнике или другом холодном месте.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...