Главная › Рецепты › Консервирование › Разное

Смородина в сахарной пудре

Смородина в сахарной пудре
Вилка
10.08.2008 942 0 Распечатать
О блюде

Яркие ягоды смородины в сахарной пудре напоминают маленькие сладкие драже. Такой десерт выглядит нарядно и хорошо подходит для праздничного стола.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Красная и черная смородина - 500 граммов
  2. Сахарная пудра - 500 граммов
  3. Яичный белок - 1 штука

Способ приготовления

Подготовка ягод

Отберите целые неповрежденные ягоды красной и черной смородины. Тщательно промойте их, удалите мусор и веточки, после чего полностью обсушите на бумажных полотенцах.

Покрытие белком

Переложите ягоды в глубокую миску, добавьте яичный белок и аккуратно перемешайте, стараясь равномерно покрыть все ягоды тонким слоем белка.

Панировка в сахарной пудре

Пересыпьте ягоды на сито или решето и дайте стечь излишкам белка. Затем небольшими порциями обваливайте ягоды в сахарной пудре до образования равномерной белой оболочки.

Подсушивание

Готовые ягоды разложите в один слой на чистой поверхности и оставьте на некоторое время для подсушивания сахарной оболочки.

Хранение

Храните готовую смородину в закрытой емкости в холодильнике.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Овощной салат с баклажанами на зиму
1,33K 0
Разное
Овощной салат с баклажанами на зиму
Сытный овощной салат с баклажанами, сладким перцем, помидорами и яблоками станет отличной домашней заготовкой. Благодаря длительному тушению вкус получается насыщенным и хорошо сбалансированным.
Вилка
Баклажаны по-болгарски
1,33K 0
Разное
Баклажаны по-болгарски
Традиционная овощная заготовка с обжаренными баклажанами, насыщенным томатным соусом, чесноком и зеленью. Благодаря послойной укладке блюдо получается особенно ароматным и выразительным по вкусу.
Вилка
Салат из огурцов, физалиса и моркови
789 0
Разное
Салат из огурцов, физалиса и моркови
Необычная овощная заготовка с физалисом отличается приятным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом. Такой салат разнообразит зимнее меню и станет интересным дополнением к повседневным блюдам.
Вилка
Щавель со шпинатом на зиму
777 0
Разное
Щавель со шпинатом на зиму
Удобная зеленая заготовка для супов, борщей и соусов. Щавель придает легкую кислинку, а шпинат делает вкус более мягким и насыщенным.
Вилка
Салат из огурцов в горчичном маринаде
1,12K 0
Разное
Салат из огурцов в горчичном маринаде
Даже перезрелые огурцы можно превратить в отличную заготовку. Горчичный маринад придает овощам выразительный вкус, а чеснок и хрен делают салат особенно ароматным.
Вилка
Домашняя приправа из хрена
725 0
Разное
Домашняя приправа из хрена
Острая приправа из хрена отлично подходит к мясным блюдам, холодцу и закускам. Простой состав позволяет сохранить яркий вкус и характерный аромат корня.
Вилка
Пюре из крыжовника на зиму
795 0
Разное
Пюре из крыжовника на зиму
Домашнее пюре из крыжовника сохраняет насыщенный ягодный вкус и подходит для десертов, выпечки, напитков и сладких соусов. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
Вилка
Земляника натуральная без сахара
1,14K 0
Разное
Земляника натуральная без сахара
Этот способ заготовки позволяет сохранить натуральный вкус и аромат земляники без добавления сахара. Ягоды остаются универсальными для десертов, напитков и домашней выпечки.
Вилка
Арбузный мед (бекмез)
976 0
Разное
Арбузный мед (бекмез)
Арбузный бекмез - традиционный концентрированный сироп из спелых арбузов без добавления сахара. После длительного выпаривания он приобретает насыщенный вкус и густую консистенцию.
Вилка
Баклажаны с растительном масле
846 0
Разное
Баклажаны с растительном масле
Обжаренные баклажаны с луком, морковью и сельдереем в ароматном растительном масле - насыщенная овощная заготовка, которая хорошо сочетается с мясом, картофелем и крупами.
Вилка