Главная › Рецепты › Праздничные рецепты › Ту Би-шват

Виноградный фруктовый салат-коктейль

Виноградный фруктовый салат-коктейль
Вилка
26.01.2009 871 0 Распечатать
О блюде

Лёгкий фруктовый десерт с виноградом, сезонными фруктами и воздушными сливками подходит для праздничной подачи и повседневного меню. Яркие вкусы и натуральная сладость фруктов делают его особенно привлекательным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Яблоки - 10 граммов
  2. Груши - 10 граммов
  3. Виноград - 20 граммов
  4. Слива - 10 граммов
  5. Персики - 10 граммов
  6. Абрикосы - 10 граммов
  7. Лимонный сок - 5 граммов
  8. Сахарная пудра - 5 граммов
  9. Орехи - 5 граммов

Для украшения

  1. Сливки 30%-ной жирности - 15 граммов

Способ приготовления

Подготовка фруктов

Яблоки и груши вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Сразу сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет фруктов.

Виноград промойте и при необходимости удалите косточки. Из слив, персиков и абрикосов удалите косточки, затем нарежьте мякоть небольшими кусочками.

Приготовление салата

Соедините все подготовленные фрукты в миске. Добавьте сахарную пудру и измельчённые орехи. Аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму фруктовых кусочков.

Украшение и подача

Охлаждённые сливки взбейте до лёгкой устойчивой массы. Разложите фруктовый салат по креманкам и украсьте сверху взбитыми сливками. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Салат Гранатовый браслет с капустой и свёклой
875 0
Ту Би-шват
Салат Гранатовый браслет с капустой и свёклой
Яркий слоёный салат с гранатовыми зёрнами выглядит эффектно на праздничном столе. Сочетание свёклы, картофеля, свежей капусты и чеснока создаёт насыщенный и запоминающийся вкус.
Вилка
Сладкий кускус с сухофруктами
758 0
Ту Би-шват
Сладкий кускус с сухофруктами
Яркое блюдо с восточным характером сочетает воздушный кускус из манной крупы, ароматные сухофрукты, орехи и насыщенный молочно-коричный соус. Отличный вариант необычного десерта для семейного чаепития.
Вилка
Пряные орехи в карамельной глазури
857 0
Ту Би-шват
Пряные орехи в карамельной глазури
Хрустящие орехи в ароматной сахарной глазури с нотками апельсина и пряностей отлично подходят для перекуса, праздничного стола или домашнего подарка.
Вилка
Молочный напиток с инжиром
1,06K 0
Ту Би-шват
Молочный напиток с инжиром
Простой домашний напиток из сушёного инжира и молока обладает приятным фруктовым вкусом и лёгкой сладостью. Его можно подать охлаждённым или слегка прохладным в любое время дня.
Вилка
Виноград в сахарной карамели
927 0
Ту Би-шват
Виноград в сахарной карамели
Эффектный десерт из винограда в хрустящей карамельной оболочке выглядит нарядно и готовится из минимального набора ингредиентов. Отличный вариант сладкого угощения для праздничного стола.
Вилка
Десерт с шоколадом и вишнями
837 0
Ту Би-шват
Десерт с шоколадом и вишнями
Сочетание шоколадного теста, сочной вишни и ореховой посыпки делает этот десерт ярким и насыщенным. Он одинаково хорошо подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Вилка
Сливочное мороженое с миндалем и ликером
1,01K 0
Ту Би-шват
Сливочное мороженое с миндалем и ликером
Это отличный вариант для тех, кто любит домашнее мороженое, но не хочет возиться с мороженицей. Текстура получается очень нежной за счет взбитого белка, а ликер дает тот самый тонкий аромат, который отличает десерт из хорошего кафе от обычного магазинного стаканчика. Главное - заранее хорошенько охладите сливки, тогда они взобьются буквально за пару минут. Миндаль лучше брать обжаренный, он ярче звучит на фоне холодного крема.
Вилка
Ладду из сухофруктов и орехов
911 0
Ту Би-шват
Ладду из сухофруктов и орехов
Если вам хочется чего-то сладкого, но при этом полезного - эти ладду просто спасение. Это такие маленькие «энергетические бомбочки», которые удобно брать с собой на перекус. Вся прелесть в том, что здесь нет ни грамма лишнего сахара, только сладость фруктов и приятный хруст орехов. Самый важный момент тут с кунжутом: за ним нужно следить в оба глаза, пока он на сковородке. Стоит чуть отвлечься, и он пережарится, добавив ненужную горечь. Но если поймать тот самый золотистый момент, аромат получается просто невероятный. Я часто делаю их про запас, они отлично хранятся и выглядят очень симпатично, особенно в кокосовой обсыпке.
Вилка
Штрудель яблочный
899 0
Ту Би-шват
Штрудель яблочный
Вообще, штрудель - это такая проверка на терпение и нежность рук. Вся магия тут в тесте, которое нужно вытянуть до состояния папиросной бумаги. Помню, как в первый раз страшно боялась его порвать, но полотенце реально спасает ситуацию. А яблоки, когда они смешиваются с ромом и корицей в духовке, дают такой запах, что соседи точно заглянут на чай. Главное - не жалейте сливочного масла, когда будете смазывать слои, именно оно делает штрудель таким хрустящим и по-настоящему золотистым. Это честный домашний рецепт, без лишнего пафоса, но с тем самым вкусом.
Вилка
Халва по-гречески (Семигдаленьос Халвас)
974 0
Ту Би-шват
Халва по-гречески (Семигдаленьос Халвас)
Этот рецепт полностью меняет представление о манке. Здесь нет никакой каши - только обжаренная в масле крупа, которая приобретает глубокий золотистый цвет и ореховый аромат. Готовится все в одной кастрюле, получается очень сытно и сладко, как в греческих тавернах. Главное - не торопиться при обжарке и аккуратно вливать сироп, чтобы не обжечься паром. Идеально дать ей застыть в красивой форме, а потом подавать с крепким кофе или чаем.
Вилка