;)
Классический куриный суп с вермишелью получается лёгким, ароматным и очень домашним. Прозрачный бульон, нежное мясо курицы и тонкая вермишель делают блюдо уютным и сытным одновременно.
Курицу промыть и залить холодной водой. Добавить очищенную морковь, целую луковицу, лавровый лист, часть зелени петрушки, соль и чёрный перец.
Довести бульон до кипения, снять пену и варить на слабом огне около 1-1.5 часа до полной готовности курицы и насыщенного вкуса бульона.
Готовый бульон процедить. Курицу при желании разобрать на порционные кусочки и вернуть в суп.
В кипящий бульон добавить вермишель и варить до готовности согласно её виду, обычно 5-8 минут.
Перед подачей добавить свежую петрушку. Подавать суп горячим с чесночной приправой по вкусу.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Альберт
ЛизаГолосовать можно только после регистрации...