Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из говядины

Фаршированные макароны ракушки

Лида

|Рецептов: 115

04.02.2024 1,10K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Проверено нами

Поделитесь с друзьями

Это обалденно вкусное и сытное блюдо, которое готовится довольно просто. Фаршированные ракушки получаются невероятно сочными благодаря насыщенному томатному соусу и овощам в мясной начинке. Отличный вариант для полноценного семейного ужина, когда хочется чего-то уютного и по-настоящему домашнего.

О рецепте

Приготовление55-60 минут
Порции5 порций
СложностьЛюбитель
МетодНа сковороде
ТипМясное

Ингредиенты

Паста

Макароны-ракушки - 200 грамм

Начинка

Фарш говяжий - 350 грамм
Лук репчатый - 1 штука
Картофель - 2 штуки
Яйцо - 1 штука
Кинза - 0.5 пучка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Соус

Помидоры - 2 штуки
Чеснок - 3 дольки
Томатный соус - 100 грамм
Вода - 200 миллилитров
Красная сладкая паприка - 1 столовая ложка
Молотая кинза - 1 чайная ложка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Ингредиенты для ракушек: паста, макароны‑ракушки, фарш говяжий, лук репчатый, картофель, яйцо, кинза, соль, черный молотый перец, помидоры, чеснок, томатный соус, вода, красная сладкая паприка, молотая кинза/

Готовим начинку :
Репчатый лук, мелко порубить, обжарить до готовности. Картошку натираем на мелкой терке. В чашке соединяем фарш, яйцо, мелко порубленную зелень, обжаренный лук, тертый картофель, соль перец. Все перемешать, начинка готова.

Макароны-ракушки отварить почти до готовности, слить воду.

Фаршируем ракушки.

В глубокой сковороде обжарить мелко порубленный чеснок 1 минуту. Добавить тертые помидоры, все специи, томатный соус, воды, дать закипеть и проварить минут 5.

Выкладываем фаршированные ракушки в соус, доводим до кипения, готовим на маленьком огне под крышкой 25-30 минут до готовности фарша. Количество воды для соуса подкорректируйте под себя.

Комментарии (0)