;)
Сытный суп с говядиной, овощами и ароматом орегано сочетает насыщенный бульон, лёгкую томатную кислинку и мягкость сливок. Отличный вариант горячего блюда для обеда или ужина.
Говяжью вырезку нарежьте мелкими кубиками. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками. Подготовьте овощную смесь и мелко нарубите зелень.
В кастрюле или глубокой посуде с толстым дном растопите сливочное масло. Обжаривайте говядину 4-5 минут до полуготовности, затем добавьте помидор и овощную смесь. Готовьте ещё 3-4 минуты, периодически помешивая.
Доведите воду до кипения, переложите в неё обжаренные мясо и овощи, добавьте бульонный кубик и варите 5-10 минут. Затем всыпьте вермишель паутинку и орегано. Продолжайте варить при слабом кипении ещё 4-6 минут до готовности вермишели и мяса.
В каждую тарелку налейте немного сливок, добавьте рубленую зелень и аккуратно влейте горячий суп. Перемешайте непосредственно перед употреблением.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...