Предварительно очищенный чеснок необходимо измельчить. Для этого можно использовать специальный пресс (чесночницу) или натереть зубчики на мелкой терке до состояния кашицы.
В полученную чесночную массу выдавите сок из одного лимона. Следите, чтобы в соус не попали косточки.
Добавьте подсолнечное масло. Рекомендуется использовать рафинированное масло, чтобы оно не перебивало основной вкус и аромат чеснока.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты до однородного состояния. Подавайте к горячим мясным блюдам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...