Виноградные листья с начинкой из тунца и каперсов

Подготовка ингредиентов

Консервированные листья винограда тщательно прополосните в прохладной воде и дайте стечь лишней жидкости. Тунец при необходимости слегка отожмите от лишней заливки.

Приготовление начинки

В чаше блендера соедините тунец, виноград без косточек, каперсы и крупно нарезанный помидор. Добавьте черный молотый перец и растительное масло. Измельчите до однородной или слегка текстурной массы по своему вкусу.

Формирование

На каждый виноградный лист выложите часть начинки, слегка посыпьте панировочными сухарями и сверните трубочкой либо аккуратным конвертиком.

Запекание

Выложите заготовки в форму для запекания и готовьте в заранее разогретой до 180°C духовке около 10 минут, пока начинка прогреется, а поверхность слегка подсушится.

Подача

Подавайте блюдо теплым сразу после приготовления.

Приятного аппетита!