Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из дичи

Перепела в томатном соусе

Перепела в томатном соусе
Вилка
29.07.2025 1,53K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Томатный соус во время тушения становится густым и насыщенным, впитывая аромат жареного мяса и лука. Небольшие перепела быстро размягчаются и остаются сочными внутри, особенно если подавать их вместе с горячим соусом прямо из кастрюли.

О рецепте

  • Приготовление1-1.5 часа
  • Порции3 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ кастрюле
  • ТипМясное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Тушки перепелов - 3 штуки
  2. Лук - 1 головка
  3. Помидоры - 5-6 штук
  4. Чёрный молотый перец - по вкусу
  5. Соль - по вкусу

Для жарки и соуса

  1. Жир - 0.5 стакана
  2. Сливочное масло - 1 столовая ложка
  3. Горячая вода - по необходимости

Для подачи

  1. Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

Основные ингредиенты

  1. Тушки перепелов - 3 штуки
  2. Лук - 1 головка
  3. Помидоры - 5-6 штук
  4. Чёрный молотый перец - по вкусу
  5. Соль - по вкусу

Для жарки и соуса

  1. Жир - 0.5 стакана
  2. Сливочное масло - 1 столовая ложка
  3. Горячая вода - по необходимости

Для подачи

  1. Петрушка - по вкусу
Комментарии (0)
Еще рецепты
Жареная фуа-гра

Жареная фуа-гра

Лида
 2,58K
Московская солянка с дичью

Московская солянка с дичью

Вилка
 1,69K
Голуби с зелёным горошком и салатом

Голуби с зелёным горошком и салатом

Вилка
 1,40K
Рябчики в сметанном соусе

Рябчики в сметанном соусе

Вилка
 1,40K
Рулеты из индейки с яблоками и черносливом

Рулеты из индейки с яблоками и черносливом

Вилка
 1,50K
Перепела в баклажанах

Перепела в баклажанах

Вилка
 1,51K
Индейка с фасолью

Индейка с фасолью

Сема
 2,84K
Перепела в сметанном соусе с сырными рулетами

Перепела в сметанном соусе с сырными рулетами

Вилка
 1,61K
Домашний паштет из гусиной печени

Домашний паштет из гусиной печени

Захар
 840
Тушёные голуби в томатном соусе

Тушёные голуби в томатном соусе

Вилка
 1,54K