Йогуртовый бисквит с манкой

Подготовка основы

Йогурт соединить с сахаром и взбивать до частичного растворения сахара. Добавить соду и перемешать. Оставить массу на несколько минут, чтобы началась реакция и смесь слегка поднялась.

Приготовление теста

Добавить растительное масло. Затем постепенно всыпать муку и манную крупу, тщательно перемешивая тесто до однородной консистенции без комочков.

Подготовка формы

Форму слегка прогреть и смазать растительным маслом. Вылить тесто слоем примерно 2 сантиметра.

Выпекание

Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке при температуре 150 - 160 градусов до готовности. Поверхность должна стать золотистой, а деревянная шпажка после прокалывания выходить сухой.

Подача

Готовый бисквит немного остудить и подать к чаю или использовать как основу для десертов и тортов.