Куриные рулеты с овощами и шпиком

Подготовка начинки

Чеснок мелко измельчите. Морковь, репчатый лук и шпик нарежьте тонкой соломкой.

Подготовка мяса

Куриную грудку разделите на порционные пласты и аккуратно отбейте. Натрите мясо солью, чёрным перцем и чесноком.

Формирование рулетов

На каждый пласт курицы выложите немного моркови, лука и шпика. Плотно сверните рулеты и тщательно заверните каждый в фольгу.

Приготовление

Опустите рулеты в кастрюлю с кипящей водой и варите на умеренном огне 30-35 минут до полной готовности.

Подача

Готовые рулеты аккуратно освободите от фольги, слегка остудите и нарежьте порционными кусочками.