Фаршированные яйца с чесноком, укропом и майонезом

Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 9-10 минут после закипания, чтобы желтки полностью сварились. Переложите яйца в холодную воду и остудите. Очистите от скорлупы и разрежьте каждое яйцо вдоль пополам. Аккуратно извлеките желтки и переложите их в миску.

Желтки разомните вилкой до мелкой крошки. Добавьте майонез, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарубленный укроп. Тщательно перемешайте до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка должна быть мягкой и достаточно густой, чтобы держать форму.

Наполните половинки яичных белков приготовленной начинкой, распределяя ее равномерно. При желании используйте чайную ложку или кондитерский мешок для аккуратной подачи. До подачи храните закуску в холодильнике.

Приятного аппетита!