Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Бутерброды и Сэндвичи

Салат с рукколой, фетой, черри и гранатом

Салат с рукколой, фетой, черри и гранатом
19.04.2026 586 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Этот салат - как маленький отпуск на Средиземном море. Ничего сложного: свежая руккола, сладкие черри, немного хрустящего белого репчатого лука, щедрая горсть зёрен граната и мягкая фета, которая всё это красиво объединяет. Получается ярко, свежо и очень по‑домашнему.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление15 минут
  • Количество порций
    Порции2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодСмешивание
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Руккола - 70-80 грамм
  2. Помидоры черри - 8-10 штук
  3. Репчатый лук - ¼ небольшой луковицы
  4. Сыр фета или брынза - 80-100 грамм
  5. Зёрна граната - 2-3 столовые ложки
  6. Оливковое масло - 1,5-2 столовые ложки
  7. Лимонный сок - 1 столовая ложка
  8. Соль - по вкусу
  9. Чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка

Рукколу промыть и обсушить. Черри разрезать пополам. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Фету нарезать кубиками или раскрошить руками. Из граната извлечь зёрна.

Сборка салата

В большой миске соединить рукколу, черри и репчатый лук. Добавить фету и зёрна граната. Полить оливковым маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу (учитывай солёность феты).

Подача

Подавай сразу, пока зелень остаётся хрустящей. Отлично сочетается с рыбой, пастой или просто хрустящим хлебом.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Закусочные бутерброды из профитролей с яйцами
9,16K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Закусочные бутерброды из профитролей с яйцами
Закусочные бутерброды из профитролей с яйцами - это вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или как легкий перекус. Профитроли, наполненные нежным яичным кремом, могут быть украшены разнообразными топпингами, такими как зелень, мелко нарезанные овощи или даже икра для добавления изысканности.
ШайШай
Праздничные бутерброды с килькой
1,82K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Праздничные бутерброды с килькой
Небольшие бутерброды с килькой выглядят очень нарядно и отлично подходят для праздничной подачи. Нежное яйцо, сливочное масло и майонез хорошо сочетаются с солоноватой рыбой, а яркое украшение делает закуску особенно аппетитной.
Вилка
Бутерброды со шпротной намазкой
1,99K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Бутерброды со шпротной намазкой
Простые бутерброды со шпротами получаются ароматными, нежными и очень насыщенными по вкусу. Легкая кислинка лимона хорошо дополняет копченую рыбу, а сливочное масло делает намазку особенно мягкой.
Вилка
Пикантный сытный завтрак в булочке с овощами и сыром
715 0
Бутерброды и Сэндвичи
Пикантный сытный завтрак в булочке с овощами и сыром
Если ваш завтрак должен быть быстрым, но полноценным, попробуйте этот рецепт. Это не просто бутерброд, а полноценный приём пищи: хрустящая булочка с семечками, обогащенная питательной намазкой на основе авокадо и варёного яйца. Добавление сыра и свежих огурцов обеспечивает прекрасный вкус и нужную свежесть. Идеально, чтобы начать день.
АрикАрик
Профитроли с куриной печенью и грибами
8,24K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Профитроли с куриной печенью и грибами
Профитроли с куриной печенью и грибами - изысканное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или особого ужина. Нежное тесто профитролей в сочетании с насыщенной начинкой из куриной печени и ароматных грибов создают неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно простое в приготовлении, так что вы сможете порадовать близких и гостей без лишних хлопот.
ЛидаЛида
Бутерброды со скумбрией и свежим лимоном
1,77K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Бутерброды со скумбрией и свежим лимоном
Простые бутерброды со скумбрией получаются очень ароматными и свежими благодаря лимонному соку. Нежная рыба хорошо сочетается со сливочным маслом и мягким пшеничным хлебом, а тонкие кружочки лимона делают вкус более ярким.
Вилка
Бутерброд с сельдью и яйцом
2,14K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Бутерброд с сельдью и яйцом
Простой бутерброд с сельдью получается очень ароматным и сытным. Солоноватая рыба хорошо сочетается с яйцом, лимоном и мягким сливочным маслом, а свежая петрушка делает вкус более ярким.
Вилка
Многослойный бутерброд с сосисками и хреном
2,05K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Многослойный бутерброд с сосисками и хреном
Необычный многослойный бутерброд с сосисками получается очень сытным и эффектным в подаче. Хрен придает сливочному маслу легкую пикантность, а зеленый горошек и огурцы делают вкус более свежим и ярким.
Вилка
Сэндвич круассан с куриной грудкой
1,70K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Сэндвич круассан с куриной грудкой
Сэндвич-круассан с маринованной куриной грудкой - это изысканный выбор для быстрого перекуса. Сочетание нежного круассана с ароматной куриной грудкой, со свежим поджаренным баклажаном создает гармоничный вкус, который удовлетворит любой гурманский вкус.
ДавидДавид