Главная
›
Рецепты
›
Десерты › Кремы
;)
Необычный крем с ржаным хлебом и земляникой сочетает ягодную свежесть, легкую сливочную текстуру и мягкие хлебные нотки. Десерт получается насыщенным, ароматным и очень уютным по вкусу.
Желатин заранее залейте небольшим количеством холодной воды и оставьте примерно на 1 час для набухания.
Черствый ржаной хлеб натрите на мелкой терке или измельчите до мелкой крошки. При необходимости слегка подсушите хлеб для более равномерной текстуры.
Набухший желатин аккуратно прогрейте до полного растворения, не доводя до кипения. Добавьте его в земляничную массу и перемешайте. Сливки взбейте до мягкой воздушной консистенции.
Когда ягодная масса станет слегка прохладной, аккуратно вмешайте взбитые сливки, затем добавьте ржаную крошку и тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Разложите крем по порционной посуде и уберите в холодильник до полного застывания примерно на 1-2 часа. Подавайте с холодным молоком.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...