Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДесертыМусс

Яичный мусс

Яичный мусс
Администратор 09.03.2005 1,04K Распечатать

Ингредиенты

  1. 3 яйца
  2. 100 грамм сахара
  3. Цедра лимона
  4. 1 стакан яблочного сока
  5. 10 грамм желатина
  6. Щепотка ванилина
  7. Печенье

Способ приготовления

Яичные желтки взбить с сахаром, добавить натертую цедру, разведенный в подогретом яблочном соке желатин, затем ванилин и взбитые белки. Заполнить муссом формочки и поместить в прохладное место для застывания. При подаче в каждую порцию воткнуть кусочки вафель или мелкое печенье.