Главная › Рецепты › Напитки › Крюшоны

Вишнёвый крюшон «Соло»

Вилка

08.06.2023 1,14K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Насыщенный вишнёвый крюшон с красным вином и шампанским получается ярким, ароматным и очень выразительным по вкусу. Лёгкая кислинка вишни хорошо сочетается с вином и делает напиток особенно освежающим в охлаждённом виде.

О рецепте

Приготовление1-1.5 часа
Порции10 порций
СложностьЛюбитель
МетодСмешивание
ТипАлкогольное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Вишня - 1 килограмм
Сахар - 200 граммов
Коньяк - 40 миллилитров
Красное сухое вино - 1,5 литра
Шампанское - 750 миллилитров

Альтернативный вариант

Вишнёвое варенье - 500 граммов
Вишнёвый сок - 500 миллилитров

Дополнительно

Минеральная вода - 500 миллилитров вместо шампанского по желанию

Для подачи

Лёд - по желанию
Свежая вишня - по желанию

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка основы

Вишню перебрать, промыть и при желании удалить косточки. Переложить ягоды в стеклянный кувшин или крюшонницу, засыпать сахаром и оставить на 15-20 минут, чтобы появился сок.

Приготовление крюшона

Добавить коньяк и красное сухое вино, аккуратно перемешать и поставить напиток в холодильник на 1-2 часа для охлаждения и настаивания. Если используется вариант с вареньем и соком, их добавляют вместе с вином вместо свежих ягод и сахара.

Подача

Непосредственно перед подачей влить охлаждённое шампанское или минеральную воду, осторожно перемешать, стараясь сохранить пузырьки газа. Разлить крюшон по бокалам, при желании добавить лёд и свежую вишню.

Комментарии (0)