Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Армянская кухня

Лобуц - салат из красной фасоли

Лобуц - салат из красной фасоли

Вилка

13.06.2023 1,65K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Одноклассники

О блюде

Традиционный армянский салат из красной фасоли с луком, растительным маслом и уксусом. Простое блюдо с насыщенным вкусом, которое хорошо подходит как самостоятельная закуска или дополнение к основным блюдам.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Фасоль красная - 80 граммов
Лук репчатый - 25 граммов
Масло растительное - 15 миллилитров
Уксус 3% - 15 миллилитров
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка фасоли

Красную фасоль переберите, промойте и замочите в холодной воде на 8-10 часов. После замачивания снова промойте, залейте свежей водой и варите до полной мягкости. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и слегка остудите.

Приготовление салата

Фасоль переложите в салатник, посолите и поперчите по вкусу. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами и распределите поверх фасоли. Добавьте специи по вкусу.

Заправка и подача

Полейте салат растительным маслом и уксусом. Украсьте веточками свежей зелени и подавайте слегка теплым или охлажденным.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Еще рецепты

Армянский хаш

Армянская кухня

Армянский хаш

Хаш - одно из самых известных блюд армянской кухни. Насыщенный бульон, долгое томление говяжьих ног и рубцов, а также традиционная подача с чесноком, зеленью и лавашем делают это блюдо по-настоящему особенным.

Цыпленок с подливкой из чернослива и изюма

Армянская кухня

Цыпленок с подливкой из чернослива и изюма

Простой способ приготовить цыпленка с интересным сочетанием мясного вкуса и легкой сладости сухофруктов. Во время тушения образуется ароматная подливка, которая отлично дополняет блюдо.

Зимний бозбаш с бараниной и курагой

Армянская кухня

Зимний бозбаш с бараниной и курагой

Сытный суп армянской кухни на бараньем бульоне с горохом, картофелем и курагой. Благодаря сочетанию мяса, овощей и сухофруктов блюдо получается насыщенным и особенно подходит для холодного времени года.

Салат из свежих помидоров с чесночной заправкой

Армянская кухня

Салат из свежих помидоров с чесночной заправкой

Свежие помидоры, ароматный чеснок и кинза создают яркое сочетание вкусов. Такой салат готовится быстро и отлично дополняет мясные, овощные и крупяные блюда.

Бастурма из говядины на углях

Армянская кухня

Бастурма из говядины на углях

Традиционный шашлык из говяжьей вырезки с винным уксусом, луком и ароматной зеленью. Длительное маринование помогает мясу сохранить сочность и выразительный вкус во время приготовления на углях.

Мсапур с бараниной и фруктами

Армянская кухня

Мсапур с бараниной и фруктами

Сытный армянский суп, в котором баранина сочетается с яблоками и сушеными сливами. Фрукты придают бульону мягкие сладковато-кислые оттенки, а томатная заправка делает вкус более насыщенным.

Салат из печеных баклажанов с чесноком

Армянская кухня

Салат из печеных баклажанов с чесноком

Простой салат из печеных баклажанов отличается насыщенным овощным вкусом и аппетитным чесночным ароматом. Свежие помидоры и зелень делают подачу особенно яркой.

Луковая толма с бараниной

Армянская кухня

Луковая толма с бараниной

Традиционная толма, в которой вместо привычных листьев используется лук. После тушения луковые оболочки становятся мягкими и ароматными, а начинка из баранины, риса и кинзы приобретает насыщенный вкус.

Форель по-норски с ореховым соусом

Армянская кухня

Форель по-норски с ореховым соусом

Традиционное блюдо армянской кухни, в котором форель готовится с эстрагоном, зеленым луком и алычой. Припускание в винном уксусе придает рыбе особый аромат, а ореховый соус делает вкус более насыщенным.

Ай лазан из баклажанов и картофеля

Армянская кухня

Ай лазан из баклажанов и картофеля

Ай лазан - ароматное овощное блюдо, в котором ингредиенты готовятся слоями и постепенно обмениваются вкусами. Баклажаны, картофель, фасоль, сладкий перец и зелень создают насыщенное и яркое сочетание.