Простое и ароматное блюдо готовится из небольших кусочков мяса, замаринованных с луком, чесноком и арахисом. После обжаривания мясо приобретает аппетитную корочку и насыщенный вкус.
Лук мелко порубите. Чеснок разотрите до пастообразного состояния. Арахис слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите. Смешайте подготовленные ингредиенты с растительным маслом.
Мясо нарежьте небольшими кубиками одинакового размера и тщательно натрите приготовленной смесью. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в прохладном месте.
После маринования мясо посолите и поперчите. Нанижите кусочки на шпажки или вертел и обжаривайте до полной готовности и образования румяной корочки, периодически переворачивая.
Готовое мясо подавайте горячим с рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...