Традиционный медовый лейках обладает насыщенным ароматом мёда и пряностей. Благодаря сметане выпечка получается мягкой и долго сохраняет свежесть, оставаясь отличным дополнением к чаю.
Яйца тщательно разотрите с сахаром до однородности. Добавьте сметану, мёд и растительное масло. Соду погасите уксусом и введите в смесь. Затем добавьте молотую гвоздику и постепенно всыпьте просеянную муку, перемешивая до получения теста консистенции густой сметаны.
Форму для выпечки хорошо смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите его по форме.
Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить из центра изделия сухой.
Готовый лейках немного остудите в форме, затем извлеките и полностью охладите на решётке. Подавайте к чаю, кофе или молоку.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...