Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Еврейская кухня

Жареные чипсы из питы, приправленные заатаром

Альберт|Рецептов: 73

29.05.2024 Нет оценок

Жареные чипсы из питы, приправленные заатаром

1,12K 2 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

В каждом городе Израиля полно ларьков, где ароматы шаурмы и фалафеля витают в воздухе, вы найдете прилавки, где предлагаются жареные чипсы из питы. Эти хрустящие лакомства доступны для дегустации совершенно бесплатно, призывая прохожих остановиться и насладиться местными вкусами. Подобные угощения не только радуют глаз, но и позволяют погрузиться в культуру уличной еды, которая является неотъемлемой частью городской жизни.

Ингредиенты

Пита 3 штуки
Чайная ложка заатара
Чайная ложка семян кунжута
Растительное масло для жарки
Горсть измельчённой кинзы
Тахини
Соль по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления нам понадобится: Питы, Заатар, Семена кунжута, Растительное масло, Измельчённая кинза, Тахини, Соль по вкусу.

Разрежьте свежие питы на палочки, кубики или квадратики.

Разогрейте сотейник с глубоким маслом, и обжарьте кусочки питы до золотистого цвета.

Затем обжаренные кусочки питы, переложите на впитывающую бумагу.

Тем временем в маленькой мисочке смешать заатар с семенами кунжута. Остывшие кусочки питы переложить в миску и хорошо перемешайте с заатаром.

Выложить на тарелку, подать с тахини, посыпать зеленью и оставшимся заатаром.

Приятного аппетита!