Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Индонезийская кухня

Индонезийский салат из корнеплодов

Индонезийский салат из корнеплодов
08.07.2025 447 0 Распечатать Нашли ошибку ?
Проверено нами

Этот салат не только привносит яркие краски и свежесть на ваш стол, но и позволяет насладиться богатством вкусов индонезийской кухни. Этот салат сочетает свежие и хрустящие корнеплоды, и пикантными соусами, создавая поистине уникальное вкусовое сочетание.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление15-20 минут
  • Количество порций
    Порции1 - 2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодСмешанный
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Белокочанная капуста - 100 граммов
  2. Фиолетовая капуста - 100 граммов
  3. Морковь - 1 штука
  4. Кольраби среднего размера - 1 штука
  5. Проростки маша - 100 граммов

Для соуса

  1. Соевый соус - 3 столовые ложки
  2. Сладкий соус чили - 2 столовые ложки
  3. Кунжутное масло - 3 столовые ложки
  4. Красный перец чили - по вкусу
  5. Имбирь измельчённый - 1/2 чайной ложки
  6. Чеснок - 2 дольки
  7. Лимонный сок - 2 столовые ложки

Для подачи

  1. Жареный арахис измельчённый - 100 граммов

Способ приготовления

Подготовка овощей

Белокочанную и фиолетовую капусту тонко нашинкуйте. Морковь и кольраби нарежьте тонкой соломкой. Подготовленные овощи соедините с проростками маша в большой миске.

Приготовление соуса

В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, сладкий соус чили, кунжутное масло, измельчённый перец чили, имбирь, раздавленный чеснок и лимонный сок. Нагревайте на слабом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, не доводя до кипения.

Сборка салата

Полейте овощи тёплым соусом и тщательно перемешайте. Оставьте салат на 5 минут, чтобы вкусы соединились. Перед подачей посыпьте измельчённым жареным арахисом.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Бами со свининой, овощами и омлетом

Бами со свининой, овощами и омлетом

Вилка 1,17K
Сате из свинины с луковым соусом

Сате из свинины с луковым соусом

Вилка 1,16K
Хрустящие конвертики с говядиной и овощами

Хрустящие конвертики с говядиной и овощами

Вилка 1,16K
Простой пирог с бананами

Простой пирог с бананами

Вилка 1,12K
Куриная печень по-индонезийски с овощами

Куриная печень по-индонезийски с овощами

Вилка 1,20K
Баботе из баранины

Баботе из баранины

Вилка 1,17K
Хрустящий жареный лук с орехами и чили

Хрустящий жареный лук с орехами и чили

Вилка 1,25K
Хрустящие рулеты со свининой и овощами

Хрустящие рулеты со свининой и овощами

Вилка 1,18K
Зате из свинины или курицы

Зате из свинины или курицы

Вилка 1,20K
Наси горенг с курицей и крабовым мясом

Наси горенг с курицей и крабовым мясом

Вилка 1,32K