Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Салаты

Капустный салат с чесноком и сметаной

Вилка

02.07.2005 1,35K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Свежий салат из белокочанной капусты с чесноком отличается простым составом и выразительным вкусом. Сметанная заправка смягчает остроту чеснока и делает блюдо более гармоничным.

О рецепте

Приготовление15-20 минут
Порции2 порции
СложностьНачинающий
МетодСмешивание
ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Белокочанная капуста - 500 граммов
Чеснок - 3 дольки

Для заправки

Сметана - 200 граммов
Уксус 9% - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка капусты

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте, посолите по вкусу и слегка перетрите руками до появления небольшого количества сока. Капуста должна стать более сочной, сохранив при этом приятную хрустящую текстуру.

Добавление чеснока

Чеснок очистите и пропустите через пресс или очень мелко нарубите. Добавьте его к капусте вместе с уксусом и тщательно перемешайте. Оставьте салат на 10-15 минут.