Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Салаты

Капустный салат с чесноком и сметаной

Вилка

02.07.2005 Нет оценок

Капустный салат с чесноком и сметаной

1,49K 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Свежий салат из белокочанной капусты с чесноком отличается простым составом и выразительным вкусом. Сметанная заправка смягчает остроту чеснока и делает блюдо более гармоничным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Белокочанная капуста - 500 граммов
Чеснок - 3 дольки

Для заправки

Сметана - 200 граммов
Уксус 9% - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка капусты

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте, посолите по вкусу и слегка перетрите руками до появления небольшого количества сока. Капуста должна стать более сочной, сохранив при этом приятную хрустящую текстуру.

Добавление чеснока

Чеснок очистите и пропустите через пресс или очень мелко нарубите. Добавьте его к капусте вместе с уксусом и тщательно перемешайте. Оставьте салат на 10-15 минут.

Заправка и подача

Перед подачей заправьте салат сметаной и хорошо перемешайте. Подавайте сразу после заправки.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Картофельный салат со щавелем и шпинатом

Картофельный салат со щавелем и шпинатом

Сытный салат из отварного картофеля и свежей зелени сочетает насыщенный вкус и приятную сочность. Щавель придаёт лёгкую кислинку, а сметанная заправка делает блюдо гармоничным и аппетитным.

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Лёгкий овощной салат из белокочанной капусты, огурцов и моркови отлично подходит к повседневным блюдам. Сочные овощи и сметанная заправка создают простой и гармоничный вкус.

Запеченные овощи с прованскими травами

Запеченные овощи с прованскими травами

Запеченные баклажан, кабачок, сладкий перец, лук и чеснок превращаются в сочное овощное блюдо с румяными краями и насыщенным ароматом прованских трав. Крупные кусочки сохраняют форму и хорошо пропекаются, а запеченный чеснок становится мягким и сладковатым.

Винегрет с морской капустой и зеленым горошком

Винегрет с морской капустой и зеленым горошком

Необычная версия винегрета с морской капустой отличается насыщенным вкусом и делает привычный овощной салат более интересным. Сочетание свеклы, картофеля и горошка хорошо дополняется морскими нотками.

Аджапсандали с грибами по-грузински

Аджапсандали с грибами по-грузински

Лёгкий, ароматный и невероятно яркий салат, который готовится почти без усилий, но выглядит так, будто вы провели на кухне полдня.

Если вы любите блюда, в которых простые овощи превращаются в нечто особенное, этот салат точно станет вашим фаворитом. Запечённые баклажаны и сладкий болгарский перец приобретают мягкость, карамелизуются по краям и раскрывают свой вкус на максимум. А свежая зелень, чеснок, кумин и сладкий чили создают насыщенную, слегка пикантную заправку, которая объединяет всё в гармоничное блюдо.

Кунжут завершает композицию лёгкой ореховой ноткой и приятным хрустом. Такой салат можно подать тёплым или полностью остывшим - он одинаково хорош в любом виде.

Лия

Винегрет с маринованными грибами

Винегрет с маринованными грибами

Сытный винегрет с грибами сочетает привычный вкус отварных овощей и выразительные грибные нотки. Такой салат подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.