Сладкий перец с творожной начинкой

Подготовка начинки

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Творог протрите через сито или тщательно разомните вилкой. Соедините творог с маслом и солью, затем перемешайте до однородной массы. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и еще раз перемешайте.

Подготовка перца

Сладкий перец вымойте, аккуратно удалите плодоножки и семена, стараясь сохранить форму перцев. Плотно наполните подготовленные перцы творожной начинкой.

Охлаждение и подача

Уберите фаршированные перцы в холодильник на 30-40 минут, чтобы начинка стала плотнее. Затем нарежьте перцы кольцами толщиной около 1 сантиметра и выложите на тарелку.

Приятного аппетита!