Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Супы

Сырный суп с плавленым сырком

Вилка

03.07.2005 2,18K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Лёгкий сырный суп с плавленым сырком готовится из доступных продуктов и радует мягким сливочным вкусом. Картофель и овощная зажарка делают блюдо более сытным, сохраняя его простоту и домашний характер.

О рецепте

Приготовление25-30 минут
Порции4 - 5 порций
СложностьНачинающий
МетодВ кастрюле
ТипСупы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Плавленый кисломолочный сырок - 1 штука
Картофель - 5 штук
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 2 штуки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Вода - 2 литра
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка сырной основы

Плавленый сырок нарежьте небольшими кусочками. Воду подогрейте почти до кипения, добавьте сырок и тщательно перемешивайте до полного растворения и получения однородного бульона.

Подготовка овощей

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте овощи на растительном масле 7-10 минут до мягкости.

Приготовление супа

Доведите сырный бульон до кипения. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варите около 10 минут на умеренном огне.

Завершение приготовления

Добавьте пассерованные овощи и соль по вкусу. Продолжайте варить ещё 5-10 минут до полной готовности картофеля. После выключения огня дайте супу постоять под крышкой 5 минут.