Легкий цитрусовый десерт с освежающим вкусом апельсина и грейпфрута под нежным теплым соусом. Хорошо подходит для подачи после плотного ужина.
Желтки соедините с сахаром в жаропрочной миске и взбейте до однородности. Влейте апельсиновый сок и перемешайте. Поставьте миску на кастрюлю с горячей водой так, чтобы дно не касалось воды. Постоянно помешивая и взбивая венчиком, прогревайте смесь до легкого загустения.
Апельсины и грейпфруты очистите от кожуры и пленок. Дольки нарежьте на 2-3 части и распределите по порционным стаканам слоями.
Соус полностью остудите, затем полейте им подготовленные цитрусовые. Сверху посыпьте мелко рубленым миндалем.
Перед подачей охладите десерт в холодильнике 20-30 минут.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...