Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Десерт

Цитрусовый десерт с апельсиновым соусом

Вилка

20.06.2007 Нет оценок

Цитрусовый десерт с апельсиновым соусом

1,72K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Легкий цитрусовый десерт с освежающим вкусом апельсина и грейпфрута под нежным теплым соусом. Хорошо подходит для подачи после плотного ужина.

Пищевая ценность

82 ккал на 100 г

1,5 г белки

1,4 г жиры

16,8 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Апельсины - 2 штуки
Грейпфруты - 2 штуки

Для соуса

Желтки - 3 штуки
Сахар - 3 столовые ложки
Апельсиновый сок - 150 миллилитров

Для украшения

Миндаль рубленый - по вкусу

Способ приготовления

Приготовление соуса

Желтки соедините с сахаром в жаропрочной миске и взбейте до однородности. Влейте апельсиновый сок и перемешайте. Поставьте миску на кастрюлю с горячей водой так, чтобы дно не касалось воды. Постоянно помешивая и взбивая венчиком, прогревайте смесь до легкого загустения.

Подготовка фруктов

Апельсины и грейпфруты очистите от кожуры и пленок. Дольки нарежьте на 2-3 части и распределите по порционным стаканам слоями.

Сборка десерта

Соус полностью остудите, затем полейте им подготовленные цитрусовые. Сверху посыпьте мелко рубленым миндалем.

Подача

Перед подачей охладите десерт в холодильнике 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Десерт из яблок и слив

Десерт из яблок и слив

Легкий и быстрый фруктовый десерт, который отлично подойдет для перекуса или легкого завтрака. Кисло-сладкие сливы прекрасно сочетаются с яблоками, а мед и сметана делают вкус нежным и гармоничным. Рецепт невероятно простой, так что приготовить такое лакомство можно буквально за считанные минуты.

Десерт из слив, яблок и земляники

Десерт из слив, яблок и земляники

Этот десерт - само воплощение легкости и летнего настроения. Мы взяли сочные яблоки, спелые сливы и ароматную землянику, но вместо обычных сливок решили использовать взбитые. Это превращает простое блюдо в нежное, воздушное облако, которое буквально тает во рту. Такой вариант подачи выглядит гораздо эффектнее и идеально подходит для уютного вечера, когда хочется чего-то особенного, но без лишней сложности.

Десерт из груш с сырной заправкой

Десерт из груш с сырной заправкой

Необычное сочетание сочных груш, сыра и нежной сливочной заправки создает легкий десерт с интересным сладко-соленым вкусом. Хорошо подходит для быстрой подачи.

Десерт из черешни с яблоками

Десерт из черешни с яблоками

Иногда хочется чего-то сладкого, но возиться с выпечкой совсем нет желания. Этот десерт как раз для таких случаев. Сочные яблоки, сладкая черешня и немного сметаны - вот и весь секрет. Получается очень свежо, по-летнему и готовится буквально на ходу.

Пудинг чиа с манго

Пудинг чиа с манго

Освежающий десерт с кремовой текстурой, легкой сладостью и ярким вкусом манго. Хорошо подходит для легкого завтрака или охлажденной подачи в жаркий день.

Клубничный кули - ягодный соус для десертов

Клубничный кули - ягодный соус для десертов

Клубничный кули - простой ягодный соус с нежной текстурой и легкой кислинкой. Он готовится без термической обработки из свежей клубники с добавлением сахарной пудры и лимонного сока. Соус хорошо подходит к сырникам, блинам, вафлям, панна-котте и мороженому. По желанию его можно протереть через сито, чтобы сделать консистенцию более гладкой.