Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Салаты

Салат с дыней, фетой и базиликом

Вилка

05.09.2007 Нет оценок

Салат с дыней, фетой и базиликом

1,61K 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Сладкая дыня, солоноватая фета и свежий базилик создают интересное сочетание вкусов. Лёгкий цитрусовый соус подчёркивает свежесть ингредиентов и делает салат отличным вариантом для тёплого сезона.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Дыня - 600-700 граммов
Сыр фета - 100-150 граммов
Листья базилика свежие - 10-15 штук

Для соуса

Оливковое масло - 2 столовые ложки
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Перец чёрный молотый - 1/4 чайной ложки

Для подачи

Семечки подсолнечника - 2 столовые ложки

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Дыню очистите от кожуры и семян, затем нарежьте крупными кубиками. Листья базилика промойте, обсушите и тонко нарежьте. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками.

Приготовление соуса

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, сахар и чёрный перец до получения однородной заправки.

Сборка салата

Соедините дыню с базиликом и полейте приготовленным соусом. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут в прохладном месте для пропитывания вкусами.

Подача

Если используются семечки подсолнечника, обжарьте их на сухой сковороде 2-3 минуты до лёгкого золотистого оттенка. Перед подачей аккуратно выложите сверху сыр фета и посыпьте семечками.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Салат из сладкого перца, помидоров и брынзы

Салат из сладкого перца, помидоров и брынзы

Яркий салат из сладкого перца, сочных помидоров и брынзы получается свежим, ароматным и очень аппетитным. Простое сочетание овощей и сыра отлично подходит как для повседневного стола, так и для лёгкого ужина.

Картофельный салат с зеленым луком

Картофельный салат с зеленым луком

Простой картофельный салат с ароматным нерафинированным маслом и зеленым луком остается одним из самых удачных вариантов для повседневного стола. Минимум ингредиентов и знакомый домашний вкус.

Аджапсандали с грибами по-грузински

Аджапсандали с грибами по-грузински

Лёгкий, ароматный и невероятно яркий салат, который готовится почти без усилий, но выглядит так, будто вы провели на кухне полдня.

Если вы любите блюда, в которых простые овощи превращаются в нечто особенное, этот салат точно станет вашим фаворитом. Запечённые баклажаны и сладкий болгарский перец приобретают мягкость, карамелизуются по краям и раскрывают свой вкус на максимум. А свежая зелень, чеснок, кумин и сладкий чили создают насыщенную, слегка пикантную заправку, которая объединяет всё в гармоничное блюдо.

Кунжут завершает композицию лёгкой ореховой ноткой и приятным хрустом. Такой салат можно подать тёплым или полностью остывшим - он одинаково хорош в любом виде.

Лия

Салат из квашеной капусты с грибами и луком

Салат из квашеной капусты с грибами и луком

Простой салат с насыщенным вкусом, где кислинка квашеной капусты хорошо сочетается с грибами и свежим луком. Отличный вариант для повседневного стола и постного меню.

Винегрет с морской капустой и зеленым горошком

Винегрет с морской капустой и зеленым горошком

Необычная версия винегрета с морской капустой отличается насыщенным вкусом и делает привычный овощной салат более интересным. Сочетание свеклы, картофеля и горошка хорошо дополняется морскими нотками.

Капустный салат с морковью и яблоком

Капустный салат с морковью и яблоком

Свежий салат из капусты, моркови и яблока сочетает приятную сочность, легкую сладость и хрустящую текстуру. Простое блюдо подходит как для повседневного меню, так и в качестве легкого гарнира.