Главная › Рецепты › Для Микроволновки › Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба в сметанном соусе

Вилка

13.09.2005 Нет оценок

2,75K 0 0 0

О рецепте

Сочная рыба, приготовленная в сметанной заливке с луком и сыром, получается мягкой и ароматной. Рецепт отлично подходит для быстрого домашнего ужина без длительного стояния у плиты.

Пищевая ценность

≈469 ккал на порцию ≈139 ккал на 100 г

≈37,2 г белки ≈11,0 г на 100 г

≈30,9 г жиры ≈9,1 г на 100 г

≈9,1 г углеводы ≈2,7 г на 100 г

Примерный расчёт: в рецепте указаны общие продукты (например, «рыба»)

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Рыба - 750 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Яйца - 2 штуки
Сыр твердый - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса

Сметана - 250 миллилитров
Вода - 250 миллилитров
Мука - 1 столовая ложка
Растительное масло - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка рыбы

Рыбу нарежьте крупными порционными кусками, обсушите бумажными салфетками, посолите и поперчите. Репчатый лук нарежьте тонкими кружочками. Выложите рыбу в жаропрочную посуду для микроволновой печи и распределите вокруг и сверху кружочки лука.

Приготовление

Сметану смешайте с водой, добавьте муку, растительное масло и немного соли. Перемешайте до однородности и залейте рыбу подготовленным соусом. Накройте посуду крышкой и готовьте на средней мощности 12-15 минут до готовности рыбы.

Завершение

Яйца слегка взбейте вилкой и распределите поверх рыбы. Посыпьте натертым сыром и готовьте еще 2-3 минуты на средней мощности, пока сыр слегка расплавится. Готовая рыба должна легко разделяться вилкой.