Главная › Рецепты › Для Микроволновки › Блюда из рыбы и морепродуктов

Лосось с луком-пореем в медово-горчичном соусе

Вилка

13.09.2005 (1 оценка)

Лосось с луком-пореем в медово-горчичном соусе

2,47K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Лосось с луком-пореем в медово-горчичном соусе

Пищевая ценность

815 ккал на порцию 139 ккал на 100 г

52,3 г белки 8,9 г на 100 г

46,5 г жиры 7,9 г на 100 г

48,5 г углеводы 8,2 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Филе лосося - 700 граммов
Мелкие помидоры - 250 граммов
Лук-порей - 700 граммов
Лимонный сок - от половины лимона
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Жидкий мёд - 2 столовые ложки
Зернистая горчица - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Лук-порей тщательно промойте и нарежьте кольцами. Переложите в стеклянную форму для микроволновой печи, сбрызните 2 столовыми ложками воды, накройте плёнкой с возможностью выхода пара и готовьте 3 минуты при мощности 80%. После приготовления оставьте на 1 минуту.

Приготовление соуса

Взбейте венчиком оливковое масло, зернистую горчицу, жидкий мёд и лимонный сок до однородности. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Сборка блюда

Помидоры разрежьте пополам и распределите поверх лука-порея. Полейте овощи половиной приготовленного соуса. Филе лосося проверьте на наличие костей, выложите поверх овощей и равномерно полейте оставшимся соусом.

Приготовление

Накройте форму плёнкой, подходящей для использования в микроволновой печи, и готовьте при мощности 80% около 9 минут. Затем оставьте блюдо на 2-3 минуты. Готовый лосось должен легко разделяться на крупные пластинки и оставаться сочным внутри.