Пюре из тыквы и кураги получается мягким, ароматным и хорошо подходит для детского меню, легкого десерта или теплого завтрака.
Тыкву очистите от кожицы и внутренних волокон, затем нарежьте небольшими ломтиками. Переложите в кастрюлю, добавьте 2-3 столовые ложки молока и готовьте под крышкой на слабом огне 15-20 минут до полной мягкости. Также тыкву можно запечь в духовке целым куском при температуре 180 градусов до мягкого состояния.
Курагу тщательно промойте и отварите в небольшом количестве воды 10-15 минут до размягчения.
Готовую тыкву и курагу протрите через сито или разомните толкушкой до однородной массы. Добавьте горячий молочный соус и сливочное масло, затем тщательно перемешайте до мягкой кремовой консистенции.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...