Яичница в помидоре получается яркой, сочной и хорошо подходит для быстрого завтрака или легкого горячего перекуса.
Выберите плотные помидоры среднего размера. Со стороны плодоножки аккуратно срежьте верхушку и чайной ложкой удалите часть мякоти с семенами. Переверните помидоры на несколько минут, чтобы стек лишний сок.
Внутрь каждого помидора влейте немного растопленного сливочного масла и аккуратно разбейте по одному яйцу. Помидоры установите в форму для запекания. Готовьте в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов около 10-15 минут, пока белок полностью не схватится, а желток останется слегка мягким.
Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...