Этот салат сочетает отварной картофель, сельдерей, яйца и пикантную горчично-лимонную заправку. Получается сытное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для лёгкого обеда.
Картофель отварите в кожуре до готовности, остудите, очистите и нарежьте кружочками или полукружьями. Корень сельдерея отварите до мягкости, охладите и нарежьте тонкими ломтиками. Варёные яйца нарежьте кружочками, а репчатый лук - тонкими кольцами.
В отдельной миске смешайте растительное масло, горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Размешайте до получения однородной заправки.
Соедините картофель, сельдерей, яйца и лук в глубокой миске. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Перед подачей украсьте салат веточками петрушки. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве сытной закуски.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...