Главная › Рецепты › Картофельные Блюда › Вторые Блюда

Картофель в сырном соусе по-перуански

Картофель в сырном соусе по-перуански
Вилка
05.02.2024 1,99K 0 Распечатать
О блюде

Отварной картофель подается с насыщенным сырным соусом на основе плавленого сыра, молока и лимонного сока. Простое блюдо с ярким вкусом, характерным для домашней кухни Перу.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель - 1 килограмм
  2. Соль - по вкусу

Для соуса

  1. Сыр плавленый - 250 граммов
  2. Масло растительное - 2 столовые ложки
  3. Молоко - 240 миллилитров
  4. Сок лимона - 1-2 столовые ложки
  5. Лук репчатый - 50 граммов
  6. Перец черный - 1/2 чайной ложки
  7. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка картофеля

Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до мягкости в течение 25-35 минут в зависимости от размера клубней. Слегка остудите, очистите и разрежьте каждую картофелину пополам.

Приготовление соуса

Репчатый лук очень мелко нарежьте. Плавленый сыр, молоко и растительное масло разотрите или перемешайте до однородности. Поставьте смесь на слабый огонь и слегка прогрейте, не доводя до кипения. Добавьте лук, лимонный сок, черный перец и соль по вкусу, затем тщательно перемешайте до получения гладкого соуса.

Подача

Разложите половинки картофеля на блюде и обильно полейте горячим сырным соусом. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Каурма из Картофеля
1,70K 0
Вторые Блюда
Каурма из Картофеля
Традиционное блюдо из картофеля с луком, кинзой и яйцами. Благодаря разваренному картофелю получается густая и насыщенная по вкусу текстура, характерная для домашней кухни.
Вилка
Картофельные оладьи по-словацки
1,75K 0
Вторые Блюда
Картофельные оладьи по-словацки
Румяные картофельные оладьи с хрустящей корочкой готовятся из простых продуктов и отлично сочетаются с тушеным шпинатом или другими овощными гарнирами.
Вилка
Картофельное пюре с красной фасолью
1,56K 0
Вторые Блюда
Картофельное пюре с красной фасолью
Простое и сытное блюдо из картофельного пюре, красной фасоли и обжаренного лука. Такой рецепт подходит для повседневного меню и легко адаптируется под постный вариант.
Вилка
Картофель-гармошка с сыром
1,94K 0
Вторые Блюда
Картофель-гармошка с сыром
Простой запечённый картофель с сыром выглядит эффектно и не требует сложных ингредиентов. Во время запекания ломтики раскрываются, пропитываются сливочным маслом и покрываются аппетитной сырной корочкой.
Вилка
Картофель тушеный с колбасой и луком
1,61K 0
Вторые Блюда
Картофель тушеный с колбасой и луком
Сытное домашнее блюдо из картофеля, вареной колбасы и лука. Простое приготовление и знакомый вкус делают этот рецепт хорошим вариантом для семейного обеда или ужина.
Вилка
Картофельное пюре, запеченное с яйцом
2,10K 0
Вторые Блюда
Картофельное пюре, запеченное с яйцом
Сытное блюдо из картофельного пюре с запеченными яйцами и сметанной корочкой. Подходит для семейного завтрака, обеда или легкого ужина.
Вилка
Омлет с картофельными лепешками
1,50K 0
Вторые Блюда
Омлет с картофельными лепешками
Сытное блюдо, в котором картофельные лепешки сочетаются с воздушным омлетом. Такой вариант отлично подходит для плотного завтрака или домашнего ужина.
Вилка
Картофель, фаршированный сельдью
1,67K 0
Вторые Блюда
Картофель, фаршированный сельдью
Сытное блюдо из картофеля с ароматной начинкой из сельди, лука и яйца. После запекания картофель становится мягким, а начинка приобретает насыщенный вкус и аппетитный аромат.
Вилка
Картофельный слоёный салат с капустой
1,37K 0
Вторые Блюда
Картофельный слоёный салат с капустой
Простой овощной салат с необычной подачей слоями. Маринованная капуста, картофель и сельдерей хорошо сочетаются со сметаной и растительным маслом, создавая насыщенный вкус и приятную текстуру.
Вилка
Деруны с мясной начинкой по-казацки
979 0
Вторые Блюда
Деруны с мясной начинкой по-казацки
Сытные деруны с сочной свиной начинкой объединяют хрустящую картофельную корочку и насыщенный мясной вкус. Такое блюдо отлично подходит для полноценного обеда или ужина.
Вилка