Картофельные Крокеты Запеченные

Картофель очистить,разрезать пополам и сварить в подсоленной воде.Воду слить,картофель размять,добавить муку,желтки,перец и майоран и тщательно размешать.Из полученной массы сформировать маленькие шарики и сварить их в слегка кипящей подсоленной воде. Картофельные крокеты выложить в смазанную жиром огнеупорную форму,посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек сливочного масла и запекать около 10 минут в духовом шкафу при t-200°С.