Картофельный салат с морским гребешком

Подготовка ингредиентов

Картофель отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Солёные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Консервированный зелёный горошек откиньте на сито и дайте стечь жидкости.

Подготовка морского гребешка

Отварное мясо морского гребешка остудите и нарежьте небольшими кусочками. Если используется замороженный продукт, предварительно разморозьте и приготовьте согласно рекомендациям производителя.

Сборка салата

Соедините картофель, морской гребешок, солёные огурцы и зелёный горошек. Добавьте сметану, майонез или их смесь. Влейте соевый соус, при необходимости добавьте соль и молотый чёрный перец. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения заправки.

Оформление и подача

Выложите салат на блюдо, застеленное листьями зелёного салата. Украсьте ломтиками огурцов, кусочками морского гребешка, небольшим количеством заправки и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Перед подачей охладите салат 20-30 минут.

Приятного аппетита!