Главная › Рецепты › Картофельные Блюда › Салаты

Картофельный салат с морским гребешком

Картофельный салат с морским гребешком
Вилка
17.07.2009 1,14K 0 Распечатать
О блюде

Картофельный салат с морским гребешком сочетает сытность овощей и деликатный вкус морепродуктов. Солёные огурцы добавляют выразительные нотки, а заправка делает блюдо гармоничным и насыщенным.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление30 минут
  • Количество порций
    Порции4 - 5 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодСмешанный
  • Тип рецепта
    ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель - 400-500 граммов
  2. Морской гребешок отварной - 250-300 граммов
  3. Солёные огурцы - 100 граммов
  4. Консервированный зелёный горошек - 50-75 граммов
  5. Зелёный салат - 25-30 граммов
  6. Свежая зелень - 25-30 граммов

Для заправки

  1. Сметана или майонез - 200 граммов
  2. Соевый соус - 1 чайная ложка
  3. Соль - по вкусу
  4. Молотый чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Картофель отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Солёные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Консервированный зелёный горошек откиньте на сито и дайте стечь жидкости.

Подготовка морского гребешка

Отварное мясо морского гребешка остудите и нарежьте небольшими кусочками. Если используется замороженный продукт, предварительно разморозьте и приготовьте согласно рекомендациям производителя.

Сборка салата

Соедините картофель, морской гребешок, солёные огурцы и зелёный горошек. Добавьте сметану, майонез или их смесь. Влейте соевый соус, при необходимости добавьте соль и молотый чёрный перец. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения заправки.

Оформление и подача

Выложите салат на блюдо, застеленное листьями зелёного салата. Украсьте ломтиками огурцов, кусочками морского гребешка, небольшим количеством заправки и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Перед подачей охладите салат 20-30 минут.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Салат картофельный с сыром и ветчиной
2,81K 0
Салаты
Салат картофельный с сыром и ветчиной
Сытный салат из картофеля и ветчины с насыщенной сырной заправкой. Простое сочетание продуктов делает блюдо подходящим как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Вилка
Классический картофельный салат с зелёным луком
2,08K 0
Салаты
Классический картофельный салат с зелёным луком
Этот простой картофельный салат показывает, как из нескольких доступных ингредиентов можно приготовить вкусную закуску. Лёгкая уксусная заправка подчёркивает вкус картофеля, а свежая зелень добавляет яркие нотки.
Вилка
Салат картофельный с мидиями
1,04K 0
Салаты
Салат картофельный с мидиями
Этот салат сочетает простые овощи и морепродукты, создавая гармоничный вкус и приятную текстуру. Мидии отлично дополняют картофель, а солёные огурцы добавляют лёгкую пикантность.
Вилка
Салат картофельный с креветками
1,23K 0
Салаты
Салат картофельный с креветками
Иногда самые простые ингредиенты могут удивить, если соединить их с фантазией. Салат картофельный с креветками - как раз такой случай. Нежный картофель, сладковатая морковь, сочные креветки и пикантные солёные огурцы - всё это объединяется в яркое, сытное блюдо с лёгкой цитрусовой ноткой.
Вилка